首页 > 浙江省 > 杭州市 > 上城区民俗文化

上城区十大民俗文化

1.杭帮菜烹饪技艺

　　杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛时期。据了解，杭州菜历史上分为“湖上”“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的……

2.杭罗织造技艺

　　杭罗是中国丝绸代表品种“绫罗绸缎”之一，杭罗与苏缎、云绵同列为中国东南地区的三大丝绸名产。杭罗原产杭州，由纯桑蚕丝以平纹和纱罗组织联合构成，绸面具有等距规律的直条形或横条形纱孔，孔眼清晰，质地刚柔滑爽。穿着舒适凉快，耐穿，耐洗。多用作帐幔、夏季衬衫、便服面料等。杭罗历史久远，南宋时，杭罗已崭露头角。……

3.杭州金银饰艺

　　杭州金银饰艺历史悠久，上可追溯到五代吴越国。据史料记载，吴越归宋时，贡奉之物中金银器皿颇多。近年从西湖雷峰塔地宫出土的吴越时期的鎏金纯银佛像，便是最好的佐证。南宋皇室迁都杭州，大批为皇室服务的能工巧匠纷纷南下，使杭州的金银珠宝首饰技艺集南北大成。清末民初，杭州经济繁荣，商贾云集杭城，金银作坊有了发展……

　　方回春堂，一个数百年来苦心经营所造就的老字号，代表的是高超神秘的传统工艺、热情周到的服务态度和有口皆碑的商业信誉，故而流传至今仍颇受市民青睐。尤为难得的是，方回春堂敢于冲破传统商业模式的桎梏，积极向世界名牌企业学习，重视对品牌资产的培育和积累，开创了中华老字号焕发新生命的成功之道。……

　　华东大药房是直接面向终端消费者的窗口企业，拥有开设于清嘉庆十年（1805年）的杭州老字号药店“张同泰”、开设于清同治八年（1869年）的“张同泰”等一批杭州老字号药店，和世缘连锁店、中心连锁店、康佳连锁店等一批省市医保定点药店。位于上塘路的华东医药广场是杭州市经营品种最丰富的大型医药超市。华东大药房……

　　孔凤春香粉号创建于清同治元年（1862年），是中国历史上记载的第一家化妆品企业，是中华“百年老字号”企业。清朝末年，孔凤春“鹅蛋粉”作为清代皇家贡品，慈禧专用而久负盛名。1929年孔凤春莲花霜、玉堂扑粉在第一届西湖博览会上大放异彩彩获得多项大奖。1956年公私合营后，更名为杭州孔凤春化妆品厂。198……

走遍上城区

全部上城区民俗文化>>>

返回电脑版