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洪泽区十大民俗文化

1.洪泽湖鸭枪狩猎技艺

　　流布区域:《洪泽湖鸭枪狩猎技艺》主要流布在洪泽湖、白马湖、宝应湖、高邮湖区域。历史沿革：洪泽湖鸭枪狩猎技艺历史悠久，据清代《清河县志》记载：“湖滨之乡野凫肥硕，秋高霜重，络绎人市，其味清腴。”说明到了清代洪泽湖鸭枪狩猎收获颇丰。据《洪泽湖志》记载，民国时期，洪泽湖野禽仅次于鱼虾的大宗产品之一。自二十……

2.洪泽湖渔鼓

　　洪泽湖渔鼓也称端鼓舞，是旧时神汉为渔民烧纸还愿或神坛祈祷时，在其特定的区域内说唱与舞蹈相结合一种舞蹈形式。源于宿迁市泗洪县半城镇境内的穆墩岛（洪泽湖中唯一的岛）及洪泽湖湖区一带。泗洪县地处淮河中游，洪泽湖西畔，总面积2730平方公里，人口105万，拥有洪泽湖40%的水面，有国家级洪泽湖湿地自然保护区……

　　花船舞，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。渊源与分布“花船舞”，又叫“玩花船”、“撑旱船”、“走水子”，是一种模拟水中行船的民间舞蹈，在淮安各地都有分布。起源于隋唐时期，洪泽地……

4.安淮寺庙会

　　安淮寺庙会，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。安淮寺是洪泽湖南岸的老子山上的一座千年名刹，集佛、道、神于一门。安淮寺的前身是龟山寺（或称下龟山寺），原址在龟山，为北宋天禧二年（1018年）金臂禅师所创。因战争、洪水等原因，龟山寺曾几度兴废。清道光十七年，河道总督麟庆移建寺院。时……

　　洪泽湖鹅是全省首个通过省级审定的家禽新品种。洪泽湖鹅跟别的地方的鹅不一样，这里的鹅最好不要腌制，因为肉太嫩，一腌就不合算了。洪泽湖鹅嘴巴刁得很，只吃原粮和牧草，全县专门种植了25000亩养鹅用的牧草，因此是绝对的无公害产品为此。现在，洪泽湖鹅不仅“跑”遍了全国，鹅产品已进入欧美市场。……

6.水漫泗州城传说

　　历史的真实清澈温驯的淮河，蜿蜒千里来到江苏。淮河之畔，洪泽湖之首，有一座周长九里三十步（约4245米）、城墙高二丈五尺（8米多）、有5座城门的古老静谧的城池——泗州城。隋炀帝开通济渠修筑大运河，渠从泗州城中过，它又成了“水陆都会”，平添了三分喧闹七分富裕。民谣云：“走千走万，不如淮河两岸。”便是这座……

7.朱坝活鱼锅贴烹饪技艺

　　朱坝活鱼锅贴烹饪技艺，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。活鱼锅贴，又称小鱼锅贴。产生于明朝，后来一直在洪泽湖地区流传，为洪泽湖渔家的日常膳食。目前，活鱼锅贴烹饪技艺集中流布区域主要在洪泽县朱坝镇。活鱼锅贴系用洪泽湖盛产的鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、鲤鱼、鲇鱼等水产品和地产杂粮为原料加……

8.洪泽湖渔具制作、使用技艺

　　洪泽湖渔具制作、使用技艺，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。烟波浩渺的洪泽湖，是我国的第四大淡水湖，水产品丰富，自古就有“日出斗金”之说。独特的地理环境蕴育了独特的洪泽湖文化，洪泽湖渔具制作和使用技艺，便是洪泽湖文化的重要内容之一。渔业生产劳作在洪泽湖地区有着悠久的历史，在……

9.洪泽湖传统木船制造技艺

　　洪泽湖传统木船制造技艺，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。洪泽湖木船制造技艺主要分布于洪泽湖周边地区。洪泽湖地处江苏省西北与安徽交界地带，连通淮河、长江、汴水、濉水、泗水及京杭大运河等，全是国五大淡水湖之一，水产资源丰富，水上捕捞和运输业极为发达。洪泽湖地区有着悠久的渔业史……

10.老子山的传说

　　老子山的传说，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。“道可道，非常道。名可名，非常名。……”一部《道德经》短短五千字，其思想博大精深，对我国2000多年来思想文化的发展产生了极其深远的影响。老子堪称中国古代思想先哲第一人，美国《纽约时报》更是将其列为世界十大古代作家之首。春秋末……

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