盐城市十大民俗文化

1.建湖杂技

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• 　　建湖杂技“十八团”分布于江苏省盐城市建湖县中部的庆丰镇，历史上以庆丰为轴心的18个自然村庄错落有致，形成18个马戏团体。明末清初，建湖18家马戏班足迹踏遍中国及东南亚地区。据史料记载，十八团杂技已有十二代传人，清初建湖“百戏”艺人达二百多户，其中高、万、吴等十大家族技艺超群，名声远播。建湖十八团杂技……

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2.阜宁大糕制作技艺

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• 　　糕点制作技艺（阜宁大糕制作技艺），江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目，由江苏省盐城市阜宁县申报。阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。……

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3.东台鱼汤面制作技艺

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• 　　东台鱼汤面是江苏省东台市地方传统面食，属于苏菜，主要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。经常食用，可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上，选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。……

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4.建湖淮剧

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• 　　建湖淮剧，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统戏剧类项目。历史沿革建湖位于盐城西北部，俗称盐城西北乡。这里自古崇文尚礼，民风既淳朴又乐群，演艺文化资源积淀深厚，是江苏省第一大地方剧种——淮剧的主要发源地。资料上说淮剧起源于盐城，这是因为建湖旧属盐城，淮剧诞生时建湖尚未置县，也有人说淮剧起……

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5.东台陈皮酒酿造技艺

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• 　　陈皮酒是江苏东台市传统名酒，据传源于北宋范仲淹等所制的药酒，始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有“稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然”之誉。并有理气开胃，舒筋活血之功能。相传宋朝天圣元年，范仲淹在东台西溪任盐仓监官。时值范母体弱……

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6.盐城新兴场膏药（徐氏膏药）

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• 　　《盐城新兴场膏药（徐氏膏药）》盐城新兴场膏药（徐氏膏药），第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。在2009年获得“非物质文化遗产”的荣誉后，“徐乙东膏药”的后人并没有躺在功劳簿上，没有停止前进的步伐。在遵循古法的同时不断的创新进步。徐氏后人在现“掌门人”徐柳禾的带领下，将“徐乙东膏药……

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7.九龙口传说

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• 　　九龙口传说，江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。相传姚舜时期，在九龙口这个地方是没有河流的，甚至连一口井都被一条恶蟒给喝干了，由于恶蟒在这里兴风作浪，导致周边的老百姓苦不堪言，每天烧香祈求神灵能保佑他们除掉恶蟒，还她们需要的水源，这件事就惊动了玉皇大帝，他派了九条青龙与恶蟒殊……

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8.射阳杂技

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• 　　《杂技（射阳杂技）》杂技（射阳杂技），第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。1957年4月，建湖十八团中的新艺杂技团（周长富班子）、新胜杂技团（周国发班子）、福建泉州艺新马戏团（射阳人，陈松山班子），相继在射阳登记合并成立射阳县杂技团，杂技这门艺术从此在射阳立足。杂技从摆……

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9.射阳农民画

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• 　　农民画（射阳农民画），江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。射阳是国家文化部首批命名的“中国民间文化艺术（农民画）之乡”之一，农民画获列江苏省非物质文化遗产名录。农民画已成为射阳享誉海内外的一大特色品牌，先后走进美国、奥地利以及联合国总部等国家及地区巡展20多次，800多件作品……

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10.盐城老虎鞋

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• 　　2007年，盐城老虎鞋被江苏省人民政府批准为第一批江苏省非物质文化遗产名录项目。民间虎鞋的制作是民间艺术上的一个组成部分，和虎文化密不可分，西方国家在一次测试人类最偏爱的动物活动中，得出结论，老虎排在所有动物的第一位，可见人类对老虎的喜爱从古至今，由来已久。老虎为百兽之王。“龙生云，虎生风”，人们喜……

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