松原市民俗文化介绍

粘米食品制作技艺 　　在过去，北方人所吃的粘性食物都是粘糜子食品，而没有糯米，所以，俗称的“粘米食品”、“黄米食品”、“粘糜子食品”，也就是黍子去皮磨成面粉后所制成的食品。其中，最典型的是粘豆包。粘豆包一般是在初冬季节开始…

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喜塔尔（蒙古象棋） 　　喜塔尔即蒙古象棋，在蒙古族有着悠久的历史。在前郭尔罗斯其他蒙古族聚居地区，可以经常看到牧民围坐桌前对阵下棋的场景。关于蒙古象棋的起源，一般认为在古印度有叫做“却图郎卡”的棋戏，后传入中亚，称作“沙特拉…

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乌力吉将嘎 　　蒙古族结艺渊源久远，始于上古，兴于唐宋，盛于明清。史载：“上古结绳而治，后世圣人易之以书契。”唐代的铜镜图案中，绘有口含绳结的飞鸟，寓意永结- 之好。经过几千年时间，绳早已不是记事的工具，它从实用绳结…

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前郭尔罗斯酿酒技艺 　　前郭尔罗斯酿酒技艺是本地区百年老字号传承至今的民间技能。吉林省天天乐酒业有限公司传承前郭尔罗斯酿酒技艺，所产的“哈达山”牌系列白酒，具有其悠久的历史和深邃的文化内涵。天天乐酒业有限公司坐落在东北松花江…

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乃日 　　乃日，又称“奈日”、“奈日嘿雅”、“奈日贺彦”（举行乃日），是那达慕的旧称。现在的乃日一是娱乐；二是指那达慕大会；三是指联欢晚会。所以，乃日是文、体两层意思，比那达慕更具群众性参与的内涵。乃日是蒙古族…

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蒙古族枕头顶刺绣 　　据《蒙古风俗鉴》等文献记载，古代蒙古人在生活中很注重刺绣艺术，且应用范围较广，如各种帽子、蒙古袍边饰、靴子以及荷包、摔跤服、蒙古包等等，都有精彩的刺绣。与此同时，蒙古族人民也结合自己民族特点和地区特点…

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蒙古族唱片英雄史诗 　　蒙古族英雄史诗《阿勇干•散迪尔》，民间俗称“镇服蟒古斯的故事”或“平妖传”，通常是由职业的“潮尔沁”（操马头琴演唱的艺人）或“胡尔沁”（操四弦琴演唱的艺人）说唱的一种民间文学作品。前郭尔罗…

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蒙古族馅饼制作技艺 　　蒙古族从有史记载时起，已进入了牧猎时期，随着我国东北地区的开发，农业较早的进入了蒙古东部区，开始了粮食生产。于是肉食、乳食、粮食成了这一地区蒙古族生活中的三大食品。其中粮食白面与肉食一起食用是蒙古族地…

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蒙古族萨满“博”（祭天仪式） 　　蒙古人信奉“长生天”。对天地非常崇敬，蒙古语称天为腾格里。把天称为“慈悲的父亲”。把大地称谓为“仁爱的母亲。凡事都要向天地祈求，保佑平安。郭尔罗斯蒙古族萨满“博”历史悠久，源远流长，是当地渔猎游牧民族…

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蒙古族荞麦食品加工技艺 　　前郭尔罗斯及周边地区斯盛产荞麦，粒大，皮薄，出粉率高。质地优良，供不应求。用荞面制作的食品，花样翻新，清爽适口，独具地区特色，受到人们的青睐。荞面系列食品是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的，有着天然绿色…

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蒙古族交往礼俗 　　蒙古人不仅纯朴彪悍，而且非常讲究礼仪。茫茫草原，常常几十里、几百里没有人家，远行人饮食、居住都需要得到帮助，于是从远古一直把关心他人、帮助他人、礼貌待人，做为每个蒙古人都要遵循的礼俗加以沿袭。郭尔罗斯…

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蒙古族祭火习俗 　　祭火也称为“祭灶”，是郭尔罗斯蒙古族的一种古老传统习俗。因为郭尔罗斯蒙古族特别崇敬火神，认为炉灶是火神所在地，是家道或家族兴旺的象征，是神圣不可侵犯的神明。平时蒙古包和房屋里的炉灶，火盆和篝火堆等，都…

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祭尚神（祭神树） 　　蒙古人自古信奉天地、山川、树木，崇拜自然。故有祭“尚西”习俗。“尚神”，也称“尚喜”或“尚西”，系蒙古语“神树”的意思。一般要选定数百年树龄的榆树，公众认为其有神附着，具有灵气。郭尔罗斯蒙古族群众一直…

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郭尔罗斯祈月节 　　世代居住在松嫩两江交汇地域的郭尔罗斯蒙古族人民，都在农历正月初二全家齐聚一堂，欢度祈月节。“祈月节”俗称“馅饼节”，蒙古语称为“萨日特古日勒”，译为“祈盼月亮0 ”。祈月节传承了品尝馅饼、祈盼望月（满…

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郭尔罗斯剪纸 　　剪纸是蒙古族作为最为流行的民间艺术之一，在民间流传已久，是群众喜爱的一项手工艺制作技术，受到了广泛欢迎。蒙古族剪纸艺术是北方游牧民族在其漫长的生产、生活进程中发明和运用的，以影像作为形象表记的艺术手法…

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