海淀区民俗文化介绍第4页

团花剪纸 　　剪纸是我国传统的民间艺术形式，它工具简单，制作方便，题材广泛，在民间流行甚广。“团花剪纸”传承人张凤琴，1956年生于北京，自幼随奶奶学习剪纸。她的作品精细秀美，常以团花、动物及各种传统的吉祥物为创作…

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颖拓艺术 　　“颖拓艺术”脱胎于唐宋以来的中国传统拓片艺术，能将器皿雄浑优美的艺术造型和花纹、铭记惟妙惟肖地在纸上呈现出来，既可供人欣赏，又是古代文物的临本，是一种罕见的艺术形式。清末民初，由姚华先生创立后，经五代…

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北京面人郎 　　“北京面人郎”经过创始人郎绍安以及家族几代人传承至今已有100多年的历史，在创新发展、广采众长中逐步形成了具有浓郁北京地域特色的面塑艺术派别。它集美术、雕塑、服饰、化妆及造型艺术为一体，其作品题材广泛…

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正体复本术 　　隋唐时期，张氏的祖先就在广东沿海一带习武，为人治病。明末清初移民台湾后继续以祖传医术为业。张栋梁先生4岁习武，23岁开始为人诊治。他在继承祖传医术的基础上，潜心研究将诊疗术系统化、理论化。他曾用2年多…

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葛氏捏筋拍打疗法 　　“葛氏捏筋拍打疗法”源于清朝山东蓬莱，创始人葛献宝。“捏筋疗法”是凭着医者的双手，利用捏、揉等16种不同手法，在患者身体的一定穴位、脉位和肌肉筋腱上进行治疗，以达到治病强身的目的。“拍打疗法”是利用获…

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程氏针灸 　　“程氏针灸”源自我国著名中医针灸学家，中国针灸界第一位中国工程院院士，中国针灸国际培训事业的开拓者之一，被誉为中医针灸泰斗的九十岁高龄的程莘农教授。该项目以家族传承的方式经程红锋、- 传承至今，强调理…

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蔡氏脉象 　　中国脉相准确可靠，可对人体的心脑、呼吸、消化、泌尿、生殖系统以及运动器官、脏腑功能、遗传基因等50余种疾病进行预测。常见的高血压、糖尿病、癌症等疾病信息也可以及早地寻找到。它针对医学诊断的局限性，将人…

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中式盘扣技艺（海淀） 　　盘扣是中式服装中的传统手工技艺，有着悠久的历史及鲜明的民族风格，距今已有几千年的历史。手工盘扣不仅美观漂亮，而且结实耐用。白莲芳女士手工制作的盘扣造型优美，颜色绚丽，工艺考究，花样繁多。其中立体梅花盘…

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山石韩叠山技艺 　　山石是中国古典园林中非常重要的构成元素。出生于清朝道光末年的韩恒生，在造园叠山方面技艺非常高超，被人们誉为“山石韩”。其技艺经家族传承至今已有一百多年历史。“山石韩”的后人曾参与了北海公园、豫园、拙政…

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蒙镶（郑旭映） 　　蒙镶是吸取藏、蒙、苗、满等少数民族风格，以金、银、铜、铁、玉、石、牙、角等为材料，运用纯手工锻打、錾刻、焊接、组装施以精湛技艺而成的中华民族传统的古老工艺，距今已有两千多年的历史。郑旭映1971年进入…

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御膳制作技艺 　　清末，御膳房的厨师把原皇家宫廷菜肴的制作方法带到了民间，后经五代传承至今。第四代传承人行- 查阅了《宫中杂件膳单》等大量文献资料，使皇家御膳的恢复传承工作不断取得进展，并在尊重皇宫饮膳原始记载的基础上…

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绣花鞋制作技艺（蒋丽娟） 　　绣花鞋即鞋面绣有图案的鞋，又称“绣鞋”、“扎花鞋”，色彩艳丽，绣法多样，图案多表现人们对幸福生活的企盼。传承人蒋丽娟，10岁起学刺绣，四十多年来从事工艺布鞋的研究制作，尤以工艺童鞋见长。她的绣鞋男孩多…

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宏音斋笙管制作技艺 　　吴文明（1908—1988）先生祖居北京房山县，系清朝贵族后裔，自幼在家庭的影响下，学习乐器演奏。1937年进京挂牌制作民族乐器，随后与其子吴仲孚在北京宣武门东市场创办“宏音斋乐器店”。吴景馨在继承的…

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颐和园听鹂馆寿膳制作技艺 　　在原清朝御膳房师傅的帮助下，颐和园听鹂馆以寿膳膳单为基础，挖掘整理恢复了当年作为清朝帝后的寿诞宴，也是内廷大宴之一的“万寿无疆席”的寿膳制作技艺。听鹂馆一直以接待国内外政要及贵宾为主，在这里用餐的中外…

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京西水稻种植技术 　　北京西郊种植水稻，始于三国曹魏时期，至今已有1700多年历史。京西水稻作为专供宫廷的贡米始于清代。据《永宪录》记载：康熙时“其供御膳，曰御稻米，出京师西山”。这种在万寿山、玉泉山周边地带生产的优质粳米…

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