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姑苏区民俗文化
姑苏区民俗文化介绍
祭孔仪式
祭孔仪式，苏州市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。苏州文庙（府学）于北宋景祐二年（10…
百花洲舞龙灯
舞龙灯，苏州市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈项目。舞龙灯活动，全国各地都有，而苏州现当…
针灸（宋氏耳针）
针灸（陈氏针灸、朱氏针灸疗法、宋氏耳针）耳穴疗法，是指通过耳廓诊断和治疗疾病的一种方法，是中国古老的针灸学的一个重要组成部分，也是中国医学宝库中的一份珍贵遗产。宋氏针灸诊所由宋玲玲于2004年3月玲创…
青铜失蜡铸造技艺
青铜失蜡铸造技艺仿古铜器，是指艺人们采用特殊的工艺手段，以铸造、绘画、雕刻、镶嵌相结合，仿制古代青铜器等文物供人们鉴赏和收藏的铜器。苏州青铜器的制作历史可追溯到春秋时期的吴国，仿古铜器则可追溯到宋元时…
苏派鸟笼制作技艺
传统鸟笼制作技艺（扬派雀笼传统制作技艺、苏派鸟笼制作技艺）苏派鸟笼制作的历史可以追溯到春秋战国时期。春秋战国时期，苏州就有鸟雀市场，设有鸟雀馆。至今，苏州城内还有保留完好的乌鹊桥。南宋时，鸟笼制作已很…
苏绣（苏州发绣）
苏绣（苏州发绣）扩展发绣是苏绣中别具一格的绣品，它以发代线，利用其本身黑、白、灰、黄、棕等自然色体的色泽和细、柔、光、滑的特性，运用滚针、缠针、接针、切针等不同针法刺绣作品，图象生动，文雅，针迹细密，…
白洋湾山歌
吴歌（白洋湾山歌），江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目，由江苏省苏州市姑苏区申报。作为江苏省级非物质文化遗产，山歌文化是白洋湾地区特色文化的重要组成部份，具有浓郁的江南农耕文化…
苏州织造官府菜制作技艺
苏州织造官府菜制作技艺，江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目，由江苏省苏州市平江区申报。苏州菜历史悠久，故宫《御膳档案》上有“苏宴”的明确记载。民以食为天，吃是人的第一需求。春秋…
雷允上六神丸制作技艺
苏州吴医荟萃，药业兴盛。清代中期，吴门名医雷允上研究吸收了吴门医派的精华之后，把吴门医术发挥到了极致，于姑苏阊门开设了诵芬堂药店。雷允上所处的时代正是吴门医派温病学派日趋成熟的时代，医家在对温热病治疗…
庙会（苏州轧神仙庙会）
庙会（苏州轧神仙庙会），国家级非物质文化遗产之一。“轧神仙”原本是一种民间宗教活动，以后逐渐演变为集道教文化和民俗文化的一个盛大庙会。成为苏州人一道经久不衰的民俗文化事象集中体现的独特风景线。同时也是…
陆稿荐苏式卤菜制作技艺
陆稿荐苏式卤菜制作技艺苏州陆稿荐创始于清康熙二年（1663年），为陆姓所开设。陆稿荐自创业以来，从最初的专营生、熟肉的一家普通肉铺，到制作本帮卤菜，久负盛名。清咸丰十年（1860年）因战乱兵火，损失殆…
老正兴
老正兴以经营浙绍风味菜肴著称。浙绍菜为浙江绍兴菜的简称。绍兴菜擅长烹调河鲜、家禽、入口香酥软糯，简朴实惠，富水乡气息。“老正兴”一脉相承，在烹调上讲究爆、炒、烩、炸、焖，质地讲究酥烂脱骨，调味重，卤汁…
吴门人家
吴门人家，是一家以苏帮菜为主的餐厅。那的樱桃肉可以说的上是招牌了，红彤彤的外表，看上去就让人很有食欲，精选的猪肉，清理干净后，先煎炸一下，然后再放入调料，淋上卤汁蒸，蒸熟后，再淋上用樱桃榨汁而成的浓浓…
黄天源苏式糕团制作技艺
糕团制作技艺（黄天源苏式糕团制作技艺）苏州黄天源糕团店，现坐落于市中心观前街地带，是江浙沪一带糕团品种最多，生产规模最大，驰名中外的百年老字号糕团名店，有“中华独一家，名扬东南亚”之誉。苏州人过年吃年…
叶受和苏式糕点制作技艺
糕点制作技艺（叶受和苏式糕点制作技艺）叶受和，原名叶受和茶食糖果号，由浙江慈溪富绅叶鸿年于清光绪十一年创立，将店取名“叶受和”，意在“和气生财”。初期，叶受和由稻香村辞歇师傅“把作”，生产的糕点、炒货…
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