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新沂市十大民俗文化

1.合沟门吊子

　　合沟门吊子,徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。门吊子有许多种叫法，如“门签”、“挂千”、“吊钱”、“过门笺”、“挂钱儿”，是我国传统的年节门（窗）楣吉祥装饰物。新沂门吊子由来已久，盛行于清宣宗道光年间，至今已二百多年的历史。新中国成立后，新沂门吊子技艺得到传承和发展，现在有……

　　面塑，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人，是中国民间广受喜爱的一种传统雕塑艺术形式。据史料记载，中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载，可谓是历史渊源流长，早已是中国文化和民间艺术的一部分。新沂面塑的形成可追溯到清同治年间，是由新沂面塑当代传……

　　新沂锣鼓是新沂地区最为重要的乐器之一，历史悠久，分布较广，各地的流传时间不同，但都是源于清代。新沂锣鼓由小板鼓、大鼓、大锣、小云锣、小锣、大铙、小铙七种乐器组成，是一种民间打击乐器的合奏形式，由于它节奏明快,威武雄壮，无论是看还是都使人感到威武无比。“无鼓不成乐”又是最为普及的乐器，“民间无乐不成锣……

4.配制酒制作技艺（窑湾绿豆烧）

　　明嘉靖三十八年（1559年），时任太医院判的李时珍将“御酒”配方修改，制成了保健酒。因酒色微绿，被称为“绿酒”。清乾隆三十年（1765年），乾隆第四次南巡，来到窑湾，因酒色绿莹，如同绿豆茶，遂赐名窑湾绿豆烧，从此“老瓦罐绿酒”就成了窑湾绿豆烧。窑湾绿豆烧的酿制，沿袭传统工艺，以红粮、大麦、小麦、豌豆……

5.新沂七巧灯舞

　　新沂的七巧灯舞源于清末，在民间舞蹈中是独树一帜的，是一种独特的表演形式，它是“灯舞”与“字舞”的合一。在每年旧历春节后的“香会”中，七巧灯舞穿插于其中表演，展示了群众自娱自乐的文化氛围。……

6.新沂沙沟香油

　　新沂沙沟香油，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。沙沟香油源于清朝咸丰年间，距今一百多年历史。因沙沟地区的土壤和气候适合芝麻生长，生产的芝麻质量好，因此这里的人们多以香油加工为生，香油加工作坊也颇具规模，远近闻名。改革开放以后，沙沟香油迎来了高速发展的时期，成立了新沂沙沟香油……

7.新沂巴山面酱

　　新沂巴山面酱，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。据艺人讲述，巴山面酱和三国时期蜀国后主刘禅的后人有关。蜀国灭亡后，刘禅的后人为了怀念这位- 之君，就袭用他“阿斗”的乳名，把芦湖改成“阿斗湖”，简称“阿湖”。由于当时食物贮存条件的原因，吃不完的大饼被风干，难以食用，他们利用从……

8.新沂明帝捆香蹄

　　新沂明帝捆香蹄徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。新沂明帝捆香蹄始于明朝。传说朱元璋幼年时曾在新沂沈圩舅舅家放牛，与邻居王屠夫交情甚笃。每次朱元璋放牛回来，王屠夫总要送些好吃的东西给他，其中朱元璋最爱吃的就是熟猪蹄。后来朱元璋做了大明皇帝，念念不忘捆猪蹄的味道，诏书王屠夫进宫……

9.新沂窑湾甜油

　　新沂窑湾甜油，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。窑湾甜油始于清朝康熙年间，距今三百多年历史。因窑湾镇气候潮湿，当地人惯食凉菜、生鱼虾，常受腹痛腹泻、肠胃不适之苦，严重者甚至食物中毒。为解决这一问题，当地名医赵学敏、宗柏云会同当地知名酱园店老板赵信隆，将养生理念融入传统的酱油……

10.新沂琴书

　　新沂琴书，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。新沂琴书是徐州琴书的一种，是江苏省三大曲种（徐州琴书、苏州评弹、扬州评话）之一，新沂琴书在传承徐州琴书基础上，在表演形式上结合了新沂地方特色，在表演形式上也多式多样。新沂琴书源于明代小曲，经过小曲儿、小唱儿、瞎腔、丝弦、唱扬琴几个阶段……

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