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吉州区十大民俗文化

1.吉州窑陶瓷烧制技艺

　　吉州窑集南北名窑之大成,在我国陶瓷史上具有重要地位。有“先有永和镇，后有景德镇”的说法。据《景德镇陶瓷录》记载：景德镇自元朝以来所创的青花瓷，是从吉州窑彩绘中脱颖而出的。吉州窑陶瓷在中国宋元时期是重要的商品之一，它为促进中国和世界各国的贸易往来和文化交流作出了重大贡献。世界各地的很多博物馆和收藏家都……

2.吉安薄酥饼的制作工艺

　　“香、甜、薄、酥”的吉安薄酥饼，为吉安当地所创的特产。数百年来广受欢迎，几乎家喻户晓、人人喜爱。中秋祭祀、赏月时奉祭和品尝吉安薄酥饼，早已成为全吉安的一种普遍性民风民俗，并历经六、七百年久盛不衰相沿至今。吉安薄酥饼用料讲究，制作工艺传统，工序严格，流程繁复，产品品质优良，风味独特，是吉安地方传统食品……

3.胡卓人蕲蛇药酒的制作工艺

　　吉州城内的中药加工炮制历史悠久，早在唐代咸享元年（670年），城内就有多家药店，能自制膏、丹、丸、散。胡卓人药酒局创办于明代末期，至今有400余年历史。其主要产品胡卓人蕲蛇药酒透骨祛风，舒筋活络，是主治风湿麻木、四肢瘫痪、半身不遂、关节酸痛和麻风等病的奇效药酒。胡卓人蕲蛇药酒制作工艺的发明者，为吉州……

4.吉安堆花酒酿造技艺

　　吉州位于赣江中游、吉泰盆地中心，土地肥沃，水源充足，盛产大米，酿酒业自古兴盛。《吉安府志》载：吉州自古“蒸酿成风”，酿酒作坊遍布城中，民间娶亲嫁女都要宴请宾客，“会饮而别”。旧时吉州蒸酿的酒，俗称“谷烧”“烧酒”，也就是白酒。堆花酒，相传因民族英雄文天祥赞誉而得名。南宋宝祐初年，青年文天祥在白鹭洲书……

5.吉安白鹭洲传说

　　吉州区是历史文化名城。坐落在吉州城区东北面，赣江中流的白鹭洲是吉州区有名的风景名胜，古庐陵八景之一“白鹭文澜”便在这里。该洲与白鹭洲公园隔江相对，长约2千米，宽约0.5千米。洲上茂林修竹、芳草繁花，绿荫掩映中，白鹭洗羽、楼宇比肩、风景秀丽。南宋淳佑元年（1241），吉州知府江万里在洲上创办了白鹭洲书……

6.吉州骨伤疗法

　　梁氏传统中医技艺内容包括正骨、治伤、急救开锁等三方面。相传已有一百多年的历史。是吉州区一项疗效显著、有口皆碑、闻名遐迩的中医治疗技艺。已故吉州区著名骨伤科医师梁泉来的父亲梁茂秀，是当地一位有名的“打师”，即民间武术高手，又是一位骨伤科医师，有正骨、治伤、急救开锁等多种中医治病技艺。他除了看病外，还兼……

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