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章贡区十大民俗文化

1.章贡区客家菜制作技艺

　　章贡区客家菜制作技艺(第三批省级)赣州是客家饮食文化的发祥地之一。章贡区作为赣州政治、经济、文化中心，是赣州客家菜主要代表性地区，历史上餐饮业就很发达，唐、宋设有驿站、伙店，清末民国时期发展很快。赣州市章贡区客家菜源远流长，它源于中原，更是中原传统文化与赣州当地土著文化交融的结果，还有着在借鉴中创新……

2.章贡区客家竹雕

　　章贡区客家竹雕(第三批省级)竹雕艺术历史悠久，早在商朝以前就已出现。我国是世界上最早使用竹制品的国家，所以竹雕在我国也由来已久。竹雕也称竹刻，是在竹制的器物上雕刻多种装饰图案和文字，或用竹根雕刻成各种陈设摆件。竹雕成为一种艺术，自六朝始，直至唐代才逐渐为人们所识，并受到喜爱。南宋时，竹雕艺人詹成所雕……

3.章贡区民间高跷

　　章贡区民间高跷(第二批省级)高跷又叫踩高跷，有的地方也叫踩拐子，是章贡区在正月十五闹元宵时，踩街中不可缺少的一项群体街头表演节目。它的特点是乡土气息浓厚，形式奇特别致。据传有500多年的历史，亦说有千年以上。据《列子·说符》篇记载：“宋有兰子者，以枝干宋元。宋元台而使见其枝。以双枝长信其身，属其胫，……

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