杭州市民俗文化介绍第5页

西湖桂花节 　　桂花是杭州市的市花。目前，杭州与咸宁、苏州、桂林、合肥已成为我国五大桂花产区。杭州人在每年的金秋赏桂时节都要举办西湖桂花节。满陇桂雨是桂花节的主要场景。这里沿途栽种着7000多株桂花，郁郁葱葱。桂花节…

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蚕猫辟鼠 　　所谓“蚕猫”，是一种象征物。养蚕农家最恨老鼠啮咬蚕种纸和蚕茧，世代传承着一种用蚕猫避鼠患的习俗。蚕妇们不仅将蚕猫作为避鼠物，而且也作为一种观赏的传统工艺品。民间创作的蚕猫样式有彩绘、剪纸、泥塑等。剪纸…

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送春牛图 　　杭州民间立春日，有春官送“春牛图”预兆丰收的风俗。此俗始于南宋，俗称“打春牛”。《武林旧事》载：立春“前一日，临安府造进大春牛，设之福宁殿庭。及驾临幸，内官皆用五色丝彩杖鞭牛。”《梦粱录》载：“街市以…

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开秧门 　　民间对每年第一次插秧，叫“开秧门”，结束插秧那天，又叫“关秧门”。农家对“开秧门”十分重视，须备晕腥酒菜、香烛黄纸，在田边或土谷庙祭烧，祈求保佑丰收。插秧劳动辛苦，农家都备好鱼肉酒饭，一般一天吃四餐，…

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杭州吴山庙会 　　吴山庙会是杭州规模最大、历史最久的庙会之一。为纪念春秋战国时吴国大夫伍子胥,建造第一座伍公庙以来,两千多年间寺庙庵观,日益增多,几乎遍及吴山境内的紫阳、云居、七宝、峨嵋等十多个大小山头和山麓,故有“吴…

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淳安竹马 　　“淳安竹马”历史悠久，始源于元末清初。据清《淳安县志》记载，朱元璋屯兵淳安鸠坑源的谷雨岭（现称万岁岭），曾遗下战马一匹，因战马思念主人，日夜嘶叫于山岗，然乡民觅而不得，遂以“神马作祟”为惧。为祈祷地方…

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白蛇传传说 　　浙江省杭州市白蛇传传说是我国民间文学中的一颗璀璨明珠，所塑造的白娘子、许仙、法海和小青等人物形象，表达了广大人民对人性解放的渴望，是中华民族宝贵的精神文化遗产。传说中所保留的大量古代传统习俗，使白蛇传…

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武林调 　　又名武林调、武林班，因杭州古称武林，故其调称为武林调，其戏班称为武林班，实非剧种名称。杭剧在坐唱曲艺宣卷基础上形成，1923年正式搬上舞台演出，抗日战争以前颇为兴旺。解放后得到振兴，但只有一个专业剧团…

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杭州评话 　　杭州评话起源于南宋，已有八百年历史，是最具杭州特色的地方曲艺，已列入省、市级非物质文化遗产，许多杭州市民从小听着杭州评话长大。市文联曲杂协会评话艺术团的老艺人，经过精心准备，选取出了《水浒》、《三国》…

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杭州评词 　　俗称“小书”，由明清南词演变而成，用杭州方言说唱、表白。杭州评词形式，以一人说、表、拉、唱为主。说表时以扇子、手帕作道具，唱时伴以胡琴，唱东乡调，七字句。传统书目取材大都为深闺爱情、才子佳人。如《双珠…

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西湖传说 　　西湖传说是浙江杭州地方民间传说之一，国家级非物质文化遗产名录。西湖丽山秀水，1雪月，自古即是谈情说爱的胜场，与缠绵韵事相关联的桥可举出多处。譬如断桥，我国四大古典传奇之的《白蛇传》中，许仙与白蛇娘娘相…

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西湖龙井茶制作技艺 　　西湖龙井茶主要产于杭州西湖区原西湖乡和龙坞镇等山区，因盛产茶叶的龙井风景名胜而得名，西湖区现有龙井茶保护区面积12027亩。杭州产茶，始于唐代之前，唐陆羽《茶经》讲到杭州天竺、灵隐产茶。唐末宋初，杭州…

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南宋官窑瓷制作技艺 　　一、南宋官窑的历史演变宋代（北宋960-1126，南宋1127-1280年）是我国陶瓷业发展史上的一个辉煌的时代。江南一带由于其富庶的地理条件和以外贸易的发展，已形成商业繁荣、人口密集的城市。临安（今…

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杭帮菜烹饪技艺 　　杭州菜源远流长，它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛时期。据了解，杭州菜历史上分为…

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杭罗织造技艺 　　杭罗是中国丝绸代表品种“绫罗绸缎”之一，杭罗与苏缎、云绵同列为中国东南地区的三大丝绸名产。杭罗原产杭州，由纯桑蚕丝以平纹和纱罗组织联合构成，绸面具有等距规律的直条形或横条形纱孔，孔眼清晰，质地刚柔滑爽…

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