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东台市民俗文化
东台市十大民俗文化
1.
东台陈皮酒酿造技艺
陈皮酒是江苏东台市传统名酒，据传源于北宋范仲淹等所制的药酒，始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有“稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然”之誉。并有理气开胃，舒筋活血之功能。相传宋朝天圣元年，范仲淹在东台西溪任盐仓监官。时值范母体弱……
2.
东台鱼汤面制作技艺
东台鱼汤面是江苏省东台市地方传统面食，属于苏菜，主要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。经常食用，可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上，选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料，具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。……
3.
许河杂技
许河杂技，盐城市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。作为盐城杂技的支脉，许河杂技缘起东台市许河镇联富村姚进根寄身盐阜杂技班子潜心学艺，返乡后独立创立“姚家班”，逐渐闻名乡间舞台，成为盐阜地区新兴的杂技团体，拥有自己的杂技高手和演艺能人，在盐阜地区名声大振，后整合同乡“王……
4.
东台书画（发绣）装裱技艺
东台书画（发绣）装裱技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。起源于清代，兴盛于七十年代至今。又叫“装磺”、“装池”、“裱背”，是我国特有的一种保护和美化书画以及碑帖的技术，即以各种绫锦纸绢对古今纸绢质地的书画作品进行装裱美化或保护修复。在宣纸和绢素上所作的书画，因其墨色的胶质作用……
5.
时堰庙会
时堰庙会，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。起缘于宋朝，鼎盛于明清至解放初期。为祈祷风调雨顺，年年丰收，生活越来越好，安顿下的“苏迁”人员与当地百姓，很快融合在一起，以纪念唐代名将张巡、杨断温两位民族英雄为由头，举办“都天庙会”。时间为每年农历五月十八和十月初十，组织者为镇上的商会及……
6.
东台烙画
烙画，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。始见于西汉末年，又称火笔画，即用火烧热烙铁在物体上熨出烙痕作画。烙画创作在把握火候、力度的同时，注重“意在笔先、落笔成形”。不仅有中国画的勾、勒、点、染、擦、白描等手法，还可烫出丰富的层次与色调，具有较强的立体感，酷似棕色素描和石版画，因此……
7.
花灯制作技艺
花灯制作技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。始于清光绪年间。东台赵氏手工花灯在结构造型等方面善于借鉴文学艺术中的夸张变形、对比呼应、抽象写意、象征借喻等表现技巧，突出形式与趣味的探求、传统与现代的交接，讲究丰满浑厚、简约夸张等艺术布局，坚持以形写神，以情动人，以美冶人，由单一……
8.
富安狮舞
富安狮舞，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。唐时已盛行。狮舞是表演者在锣鼓音乐下，装扮成狮子的样子，作出狮子的各种形态动作。中国民俗传统，认为狮舞可以驱邪辟鬼。故此每逢喜庆节日，例如开张庆典、迎春赛会等，都喜欢敲锣打鼓，狮舞助庆。……
9.
梅氏骨科
梅氏骨科，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。梅氏祖传膏药，由三十多种名贵中草药熬制而成，但凡骨折者，以梅氏手法正骨，配合梅氏祖传膏药，以小夹板固定，即可活血化瘀，消肿止痛，促进骨折患者骨痂生长，康复时间提前；并能修复骨病患者受损组织，对各种骨病能快速止痛，治愈率高，复发率低……
10.
里下河糖塑
里下河糖塑，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。在古代，糖塑作品既是工艺品又是食品，做成人形的作品大多是禁忌食用的。所以在创作题材上，大多数以花鸟草虫、飞禽走兽为主，作品大多清澈透明，形象逼真，色彩鲜明，具有鲜明的民族特色。据老艺人讲，过去很久以前糖塑分两派，一派专做大型祭祀……
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