陕西省民俗文化介绍第9页

华县皮影制作技艺 　　华县皮影制作技艺是陕西省渭南市华县的地方传统手工技艺。其历史可谓久已，远可追至唐、宋时期，发展鼎盛期当在明、清之际。要经过削、磨、洗、刻、着色等24道工序，刻三四千刀才能做成。皮的泡制工序首先是选皮，…

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蒲城杆火技艺 　　蒲城杆火技艺是陕西渭南蒲城县的传统手工技艺。杆火是唯一存世的低空造型焰火艺术，是古老焰火的主要形式。因所有造型都是绑在木杆上燃放而得名。杆火又叫架子花，专家则称为“吊花傀儡”或“药傀儡”。杆火是古代劳…

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渭北面花制作技艺 　　面花，也叫“礼馍”、“花花馍”，相传是由古代金石礼品和图腾演化的产物。每当民间四时八节，生婚寿葬，农妇用白面，以针线、梳子、剪刀为工具，靠巧手揉捏出花、鸟、虫、鱼、猪、狗、鸡、鳖、蝙蝠、青蛙、人物、建…

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澄城尧头陶瓷烧制技艺 　　澄城尧头陶瓷烧制技艺是陕西关中东部的澄城县尧头镇的地方传统手工技艺。当地出产粗瓷。该地煤炭资源丰富，又有坩土矿分布于沟涧的石崖中，夹生白、紫两色的原料，便于烧制陶瓷、砂器。当地农民利用农闲，夏秋制坯彩…

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老庙老鼓 　　老庙老鼓是中国民间普及率很高规模很大的一种自娱自乐形式。其阵容大至50多盘鼓100多名鼓手、钗手以及旗手等；小为一盘鼓，三四幅钗，十数八个人。金粟山前老庙一带的村民的先祖们，得天独厚的受到战鼓的熏陶。…

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柳池芯子 　　澄城柳池芯子是以祭药王神为初衷,一般是正月十四、十五、十六三天时间。正月十四日下午先要祭风神，祭杆。两社在自己搭建的简易台前，由一位身穿黑礼服，头戴黑礼貌，如绅士模样的人主持，一位化妆打扮成县太爷身份…

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合阳的饺子与民俗 　　在五光十色、林林总总的中国饭食中，说饺子是食林骄子，怕是一点也不过分。无论是在招待贵宾的盛大宴会上，还是平头百姓日常生活的饭桌上，它都备受推崇，出尽风头。在合阳人的饮食民俗中，饺子也无可争议地成为宠儿…

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陕北红枣习俗 　　陕北盛产枣儿，那枣儿又大又红，像一颗颗玛瑙似的，令人垂涎欲滴。陕北有这么多红枣，群众的生活习俗和红枣密不可分。中秋节前后，枣儿红了，一颗颗红枣密密麻麻地挂满枝头，河湾沟岔，到处红彤彤的。农家怀着喜悦的…

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渭南跑骡车 　　骡车，顾名思义就是用骡子拉的车。听老骡车人说，骡子劲儿大，耐力好，听使唤，因此不用马。谁家有迎娶新娘、店铺开张、新屋奠基、生日寿辰等庆典活动，必相邀一挂或数挂骡车前来助兴，以壮声色。跑骡车的人全是爱好…

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渭北跑骡车 　　骡车，顾名思义就是用骡子拉的车。骡车大都是由胶轮车或木轱辘车与四匹骡子组成，每匹骡子都项系铜铃，头挂彩色叉子，挂稍的骡子背上还插五面彩色小旗。每辆车都有4个吆车的，车上还有6个敲锣鼓的，他们都身着鲜艳…

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宜君黄黄馍 　　黄黄馍，黄黄馍质酥味美，香醇可口，上面布满芝麻大小的窝窝，浸着一汪食用油，正放恰似一只精美的小船，斜放像一轮下弦月，闻着香，看着嫩，吃着甜。由于从中间折叠为两层，便于夹肉、蛋、菜等各种菜肴，渗入不同味…

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陕西面条待客风俗 　　陕西关中及关中以北吃面食较多，因此面条的花样百出，如剪面、扯面、干面、喜面等，其中它的一些做法、吃法代表礼仪，久而久之形成一种风俗。　　团面：在家人如丈夫或儿子出远门时，全家人一齐吃这种面，表示给外出…

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汉中话 　　简介汉中位居陕西省西南部，毗邻关中、四川、重庆、陇南，遥望湖北，北横秦岭，南卧巴山，汉水中流三千里到汉口。简言之，汉中就是两山夹一川，南北过渡地带。因此这就决定了汉中本土文化的多样性于复杂性。“亦秦亦…

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认干亲 　　认干亲，俗称拜干爹干娘。这是两家交情深厚的表现，一旦拜了干亲，就意味着交往关系不同一般，永远相帮相扶，同甘共苦。但在婴儿时期认干亲，却又另一目的。旧时人们宿命论思想蔓延，婴儿落草后常请阴阳先生算命．若…

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