黑龙江省民俗文化介绍第4页

东北黑蜂养殖技艺 　　东北黑蜂养殖技艺项目批次：省级第4批项目保护单位：饶河县非物质文化遗产保护中心代表性传承人：张营洲东北黑蜂是1918年由养蜂员邹兆云从俄罗斯远东地区引入我国的远东黑蜂，经过近百年的自然选择和人工繁育。…

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响水水稻种植技艺 　　响水水稻种植技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：牡丹江市群众艺术馆渤海镇文化站代表性传承人：赵昌男响水水稻俗称“石板稻”，种植于牡丹江上游宁安市的渤海镇，因生长在火山玄武岩石板上而得名。唐代渤海国将…

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王氏橡木酒桶制作技艺 　　王氏橡木酒桶制作技艺项目批次：省级第3批项目保护单位：七台河市群众艺术馆代表性传承人：王传斌王传礼七台河王氏橡木酒桶手工技艺始创于山东郓城吴安，历经百年传承，随着王氏家族的迁移而传入黑龙江七台河。橡木…

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玉泉酒两步法酿造工艺 　　玉泉酒两步法酿造工艺项目批次：省级第3批项目保护单位：黑龙江省玉泉酒业有限责任公司代表性传承人：李宝山张玉柱玉泉酒两步法酿造工艺是在金代蒸馏酒技术基础上，充分吸收清代阿城地区老酒坊制曲酒经验，直接继承…

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老汤精配制 　　老汤精配方项目保护单位：黑龙江省调味品工业协会代表性传承人：王军阿城是金代开国都城，当时皇宫御厨调味主要依靠老汤。老汤精心熬制遂成宫廷秘方，历经几代人传承发展，成为除味精、鸡精外的第三代鲜味料。老汤精…

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满族盘酱制作技艺 　　满族盘酱制作技艺项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：关书凯苏绣芝满族盘酱制作技艺是满族用豆制酱的传统技艺，由于多在营盘中食用，故称“盘酱”。制作方式：用上好的黄豆烀熟做块，…

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桦树皮制作技艺 　　桦树皮制作技艺是我国北方游猎民族的独特手工技艺，具有浓厚的民族特色和地域性，内蒙古鄂伦春自治旗、鄂温克族自治旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、额尔古纳左旗（根河市）和黑龙江流域均有这门技艺流传。古代北方游猎…

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夏氏正骨 　　夏氏正骨项目批次：省级第2批项目保护单位：哈尔滨市夏氏中医骨伤科研究所代表性传承人：夏元鹏项目批次：省级第2批项目保护单位：哈尔滨夏元君中医骨科诊所代表性传承人：夏元君哈尔滨市夏氏中医有着世代相传的正…

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满族萨满神祭 　　满族萨满神祭项目批次：省级第4批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：关艳龙每年农历三月三、七月七、九月九辰时，阿城满族群众进行萨满祭祀活动。祭祀场上，众人在萨满师带领下，燃香一柱，双手举香立于…

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满族萨满家祭 　　满族萨满家祭项目批次：省级第1批项目保护单位：宁安市文化馆代表性传承人：关玉林关云太邢玉霞萨满家祭是流传于东北宁安地区的一种民间的传统祭祀活动，以氏族为单位，每三四年举行一次，时间为3天。由于祭祀仍由…

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蒙古族那达慕大会 　　蒙古族那达慕大会项目批次：省级第1批项目保护单位：大庆市杜尔伯特蒙古族自治县博物馆“那达慕”蒙语为“游艺娱乐”之意。那达慕大会为黑龙江杜尔伯特蒙古族的传统体育盛会，也是所有蒙古人盛大的传统节日。195…

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宁安宁古塔满族冬季捕鱼习俗 　　宁安宁古塔满族冬季捕鱼是满族重要的生产活动。先请有经验的渔民(也称“鱼把头”)选定打渔地点后，在冰面上打好两排冰眼，让大网在冰下穿过，然后逐渐围拢，最后在出网口把冰下的渔网拉到水面上。冬季捕鱼在起网前…

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赫哲族食鱼习俗 　　赫哲族食鱼习俗项目批次：省级第2批项目保护单位：饶河县文化局赫哲族食鱼习俗是赫哲族在长期的自然地理环境下形成的传统饮食习惯，与世居三江平原的赫哲族生产生活息息相关。由于地域的特殊性和局限性，赫哲族传统…

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满族颁金节 　　满族颁金节项目批次：省级第2批项目保护单位：阿城区满族联谊会代表性传承人：那国学满族颁金节是满族族名诞生纪念日。颁金节是满汉语合成词，“颁金”是满语诞生之意。1635年，农历十月十三皇太极在盛京(今沈…

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朝鲜族流头节 　　朝鲜族流头节项目批次：省级第1批项目保护单位：宁安市文化馆朝鲜族流头节(农历六月十五)起源于古代农耕时代。“流头”为“东流水头沐浴”，即到向东流的河水中洗头沐浴，祭拜农神与祖先，净身驱除杂鬼，祈求丰收…

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