天津市民俗文化介绍

梅花大鼓 　　梅花大鼓，又称“梅花调”、“北板大鼓”，是北方鼓曲的代表曲种，也是北京、天津地区特有的地方性大鼓曲种之一。梅花大鼓曲调优美，旋律悠长，唱腔悠扬婉转，咬字珠圆玉润，拥有自己独特的唱腔特点。具有代表性的传…

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李氏太极拳 　　李氏太极拳，太极拳的流派之一。是近代著名武术家李瑞东集多门派的武术精华创编的，流传于北京、天津、河北等地的传统拳术。李氏太极拳又称太极五星锤、太极五行锤。但严格来说，李氏太极拳有天盘拳、地盘拳和人盘拳…

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戏法 　　古典戏法泛指中国传统幻术。其表演风格强调古色古香，因此称为“古典戏法”或“古彩戏法”。天津素有“戏法窝子”之称，是古典戏法传承重镇之一。其特点在于从业人员众多，名师汇集，张宝清、韩秉谦、朱连奎等戏法宗…

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无极拳 　　受“天人合一”思维方式的影响，造成了中国武术的泛和谐价值观和象形拳的发达，以至出现了以抽象哲学概念命名的武术拳派，如太极拳、八卦掌、形意拳等。无极作为中国古典哲学的一个概念，亦被武术界所使用。1921…

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大六分村登杆 　　登杆（大六分村登杆），是国家级非物质文化遗产。静海区非遗“绝活儿”大六分村登杆相传兴于西汉时期的“猕猴缘杆”，指的是人们像猕猴一样赤脚往杆子上爬，向上天求雨，祈求美好生活的一项活动，到清朝乾隆年间，传…

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永良飞叉 　　飞叉是以古代战斗武器 演变而成的健身和表演器械，其由柄（枪杆）、耳（峰尖下面的环）、峰（三个枪尖）组成。早在大唐盛世时期“飞叉”就已成为民间深受欢迎的花会，并深受百姓的喜爱。一直以来飞叉成为大众武术健…

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独流老醋酿造技艺 　　独流老醋曾为宫廷贡品，与山西陈醋，镇江香醋并称为中国三大名醋。独流最早的酱醋园是1665年王家创办的制醋作坊“天立酱园”，经300多年的历史传承，经14道工序、历时3年酿造，形成独特的固体发酵，两次成…

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戏剧靴子制作技艺 　　京剧的靴子俗称“厚底儿”，功底深厚的艺术家们总是有浑身的本领，如果没有一双合适的戏靴，也是难以施展的。说到京剧不能不说舞台上演员穿的靴子，天津靴子全国闻名，底子纳的结实，经久耐用。戏剧鞋靴制作是一种民…

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老美华手工制鞋技艺 　　天津老美华手工制鞋技艺自民国初年（1911）创办老美华鞋店至今已近百年，其制鞋传统手工技艺主要体现在四种传统手工产品：坤尖鞋、绣花鞋、杭元鞋和骆驼鞍鞋。四种鞋的传统手工技艺制作包含50道工序，其工艺考…

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天津“狗不理”包子制作技艺 　　狗不理包子为天津名优食品“三绝”之首，系用水馅半发面制作，状若凝脂，形似菊花，口感鲜香不腻，在大江南北独树一帜。它在制馅、和面、揉肥、擀皮、捏包、上灶等各方面均有自己独特的操作方法。和面时水温要根据季…

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桂发祥十八街麻花制作技艺 　　麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃，一九二七年，天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺，掌柜刘老八，字号“桂发祥”，寓意为“桂子飘香，发愤图强，吉祥如意”。因店铺地处东楼十八街，故得名“桂发祥十八街麻花”。…

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天津葫芦制作技艺 　　葫芦制作技艺（天津葫芦制作技艺），是国家级非物质文化遗产。葫芦工艺有着几百年的发展历史，对葫芦文化的发展做出了巨大贡献，我国的传统葫芦手工艺品种之多和技艺之精湛令世界瞩目。历代艺人、大师创作的艺术精品…

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达仁堂清宫寿桃丸传统制作技艺 　　清宫寿桃丸系天津达仁堂制药厂独家品种，原名“蟠桃丸”，由人参、当归、地黄、枸杞子、分心木等多种名贵药材组成，具有补肾生精、益元强壮作用，且药性平和，是清朝“古稀天子”乾隆的御用秘方，最早的记载见于《清…

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妈祖祭典（葛沽宝辇会） 　　葛沽宝辇会兴起于明朝末年，盛于清。葛沽宝辇会主要活动区域在天津市津南区的葛沽镇一带，它是葛沽人民在长期捕鱼、制盐、农耕等辛勤劳作和在元、明、清三代漕运等重大经济活动的影响之下，在葛沽独特的地城文化孕育…

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妈祖祭典（天津皇会） 　　天津皇会是中国北方独有的一种妈祖祭典，原名“娘娘会”、“天后圣会”。据民间口传，此会源于元明时期，有文字记载的历史始于清代康熙四年（1665），后更名为“皇会”，一直流传至今。它规模宏大，带有浓郁的天…

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