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寿光十大民俗文化

1.寿光百鸟朝凤

　　“百鸟朝凤”是流传于寿光市崔家村一带，约创作于1840年前后，祖辈相传至今的古老而别具风格的民间舞蹈。它融歌舞、戏曲于一体，其演出队伍庞大，道具奇巧，表演豪放，气势恢宏，亦歌亦舞，有唱有逗，语言风趣、幽默，表演生动、活泼。“百鸟朝凤”中既有舞蹈又有唱词、小戏。演出时，演员众多。其中“五彩祥云”由24……

2.宏源白酒传统酿造技艺

　　寿光侯镇，系山东四大酿酒古镇之一，酿酒历史源远流长；传说神曲制作源出此处。自古就有“神曲出侯镇，佳酿透骨香”之说。“水为酒之骨，曲为酒之血”，有了这两大优越条件，所以使宏源老酒千年传承。宏源白酒传统酿酒技艺有其显著的特点：一是全程人工操作，从踩曲开始至蒸酒结束，期间需要经过几十道工序，这些工序的完成……

　　“闹海”是广泛流传于寿光境内的一种较为古老的民间舞蹈，它起源于旧时每年开春出海前在“海神庙”和“龙王庙”前举行的大型民俗活动，以祈求大海风平浪静，出海人平安归来，在传承中作为文化符号流传千年而不衰。“闹海”属群舞、广场舞，根据海水动物中鱼、龟、虾、蟹等形象，扎制成鲜明生动的道具，装扮在表演者头部或上……

　　《月宫图》，俗称跑灯，是流传于寿光市境内的一种较为古老的民间舞蹈形式，每年正月十五演出，场面宏大，舞姿优美，灯随人走，以浪漫主义的手法来表现国泰民安、福寿康宁、五谷丰登、共庆丰年的美好情景。《月宫图》所表达的故事是这样的：传说很久以前，寿光一带遇到一个少风的丰收年，天下太平，国泰民安，五谷丰登，六畜……

5.卤水制盐技艺

　　寿光制盐起源于商、周时代。据《尚书•禹供》载，这一带“海滨广泻，厥田斥卤……厥贡盐稀”；商周时期用陶罐纳卤煮海，称之“煮海为盐”；汉代，煮盐改为煎盐；明朝，煎盐改为熬盐；清初，开始滩田晒盐至今。制盐工具古今不同，但修滩、上水、制卤、结晶、收盐等工序基本一致。修滩：蒸发池、调节池扒压1至2……

6.羊口开海节

　　羊口开海节是羊口渔民在长期的海上作业习俗中形成的以祭祀河神、海神、龙王、船神、天妃等诸神，祈求风调雨顺，人船平安，满仓而归为主要内容的民间祭祀活动。每年的正月十六，渔民们出海劳作前在寿光北部羊口镇小清河入海处举行仪式。家家户户提前蒸好嵌枣饽饽，备好猪头、大炸鱼、黑毛大公鸡、各种点心、瓜果、生菜等供品……

7.仓颉造字的传说

　　相传仓颉在黄帝手下1。那时，1的可并不显威风，和平常人一样，只是分工不同。黄帝分派他专门管理圈里牲口的数目、屯里食物的多少。仓颉这人挺聪明，做事又尽力尽心，很快熟悉了所管的牲口和食物，心里都有了谱，难得出差错。可慢慢的，牲口、食物的储藏在逐渐增加、变化，光凭脑袋记不住了。当时又没有文字，更没有纸和笔……

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