首页
>
上海市
>
静安区民俗文化
静安区民俗文化介绍
蔡同德堂中药煎膏技艺
1882年（清光绪八年），布商蔡嵋青在上海英租界抛球场（今河南中路南京东路北首）创刊办蔡同德堂药号。在上海发迹至今，已有一百三十多年的历史。历来的中药大补膏一般都是约定俗成的一病一方。蔡同德堂药号根据…
龙凤旗袍制作技艺
上海是新款旗袍的策源地，改制旗袍的最早尝试便在上海进行，海派旗袍新颖时尚、风格独特。龙凤旗袍制作技艺的历史可追溯到清乾隆末年，为沪上知名的手工制作旗袍商家。龙凤旗袍款式独到、选料讲究、工艺精湛，其独特…
赵家花园菊花种植技艺
菊花，多年生菊科草本植物。其花瓣呈舌状或筒状，是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，品种达三千余种。菊花是中国十大名花之一，在中国有三千多年的栽培历史。中国人爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会，…
干肉制品加工技艺
干肉制品加工技艺，起源于上世纪10年代，由粤籍商人陈光发首创，至今已有110年，历经六代传人。干肉制品加工技艺，以粤式食品加工工艺为基础，通过不断深化和改进，充分融入本帮饮食文化特点，逐步形成特色鲜明…
生煎馒头制作技艺
生煎馒头简称生煎，又称生煎包子，是流行于上海、浙江，江苏及广州的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。生煎馒头为上海土生土长的品种，流传将近百年历史，其由来已无从考证…
花格榫卯制作技艺
花格榫卯技艺有数千年历史，夏、商、周三代已普遍用于建筑中的门窗、长廊。历代工匠在传承中摸索创新，形成了各种风格，祖籍南通的陈标集前人智慧之大成，将花格榫卯技艺运用于工艺品制作。工艺上选小叶紫檀、黄花梨…
书画摹榻技艺
摹搨是一种传统技艺，至少在1500多年前的南北朝时期，就有了摹搨技艺，并逐渐用于中国画的临摹学习。宋代的摹搨技艺在传承中国画方面达到很高的水平，宋徽宗的《虢国夫人遊春图》，《捣练图》都是宋徽宗摹搨- …
珐琅器制作技艺
自元代以来，西方的金银胎珐琅器传入中国，历经七百余年，随乡入俗逐渐转变为中国的传统珐琅工艺，制品包括“金银胎珐琅器”和“铜胎珐琅器-景泰兰”。上海老凤祥的海派金银胎珐琅器制作技艺是既有传承经典又有创意…
上海本帮菜肴传统烹饪技艺
上海本帮菜肴烹饪技艺的特点是：烹调方法上以滑炒、糟制系列菜肴制作、红烧、油爆、生煸等方法为代表；技艺上以刀工、上浆、勾芡、讲究的装盘为特色；菜式上选料多样，将来自全国乃至世界各地的食材进行本土化的加工…
查氏打花棍
打花棍历时悠久，据说过去，民间艺人在杂耍表演开练前有个不成文的规矩，必须先打花棍热身。这是一种技巧性杂耍传统项目，杂耍者双手各拿一根一尺长小细棍，上打下击，左拉右拨，前挡后推，高抛低挑，使中间的那根两…
浙派古筝艺术
浙派古筝艺术广泛流行于我国的江浙地区，即长江以南的江苏南部、上海和浙江地区。唐宋年间，筝已由中原传至浙江杭州地区。明清以后，古筝被保留在“杭州滩簧”的伴奏和“杭邦丝竹”的合奏中。随着浙派古筝传人王巽之…
印泥制作技艺（上海鲁庵印泥）
鲁庵印泥系20世纪初上海印泥名家张鲁庵所创，其制作技艺别具特色，在上海乃至整个江南地区独树一帜。张鲁庵是清末民初上海的印泥大师，也是当时全国篆刻资料最丰富的收藏家之一，他收藏的印谱有《十钟山房印举》等…
龙凤旗袍手工制作技艺
旗袍源于清代旗女之袍，辛亥革命后，满族旗袍多被旗女弃用。20世纪20年代后才略有恢复。但这时的旗袍在款式、裁剪方式、穿着对象上都产生了质的变化，因发生在中西服饰文化交汇的上海，故又称之为“海派旗袍”。…
亨生
被国家商务部再次认定为中华老字号企业的“亨生”始创于公元1929年，长久以来,一直延续着高档西服的制造和专业的手工高级定制各式西装、大衣、礼服、衬衫等男士服饰的经营传统。今天，亨生品牌旗舰店以老字号的…
评弹
评弹，是评话和弹词的合称。据吴县志记载：“明清两朝盛行弹词、评话，二者绝然不同，而总名皆曰说书，发源于吴中。”评弹这一名词，在1950年首现于上海。十九世纪中，评弹传入上海。随着上海经济和人口的快速增…
走遍静安区
上海市民俗与文化
全部静安区民俗文化
静安区地名网
[第1页]
[2]
[最后一页]
[下一页]
返回电脑版
