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王兴记小吃

王兴记小吃

王兴记小吃,江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目,由江苏省无锡市梁溪区申报。

王兴记馄饨,江苏无锡著名的小吃,创始于1912年。该小吃皮薄爽韧,汤汁浓醇,肉馅鲜美。成立于一九一三年的“中华老字号”无锡王兴记是全国首批“中华餐饮名店”,因历史悠久、信誉卓著、特色鲜明、质量上乘而响誉沪宁线,扬名海内外,在港、澳、台等地区均有较高知名度。王兴记以悉心经营锡帮传统名点名菜见长,“中华名小吃”系列为无锡小笼、王兴记馄饨、花式面点、糕团等传统点心,工艺独特、用料讲究、久负盛名。王兴记三鲜馄饨、鲜肉小笼曾多次获部优“金鼎奖”、“中华名小吃”等荣誉称号。

百年老店无锡王兴记(中山店)地处锡城繁华商业区中山路223号,交通便利、环境优美。一楼营业大厅以主营王兴记与无锡传统名点为主,为满足消费者需求,设有风味厅、大众厅等大小餐厅,在此可品尝到无锡地区最负盛名的各种无锡小笼、王兴记馄饨等特色点心;二楼是王兴记御兴苑中餐厅,有风格不同的大小餐厅十二只,可一次性容纳600多人就餐。有名师主理无锡传统名菜及风味点心,口味纯正、色香味型俱佳,是朋友聚会、宴请宾客的理想选择。中山店还供应无锡标志性旅游商品:王兴记外卖包扎小笼、酱排骨、特色蟹粉、蟹油等,是馈赠亲友的首选佳品。王兴记速冻食品厂以生产王兴记速冻馄饨、小笼系列产品为主,产品供应全市各大超市,方便消费者购买品尝。

2005年7月1日,公司通过ISO9001:2000质量管理体系认证,为长远发展打下了坚实的基础。王兴记混沌创始于1912年,在2012年王兴记混沌度过了它的100年诞辰。

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