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冬至习俗

冬至习俗

沭阳县非物质文化遗产
冬至习俗为沭阳县非物质文化遗产。

冬至习俗,是二十四节气之一,时间一般在每年的公历十二月二十一日至二十三日,过了冬至,白天一天比一天时间长,天气也一般会一天比一天冷。在沭阳县,人们历来把冬至作为一个比较隆重的节日,其中庙头、扎下、钱集、胡集、张圩、塘沟等多个乡镇还有“冬大如年”的说法,俗称“过冬”和“过小年”。人们至今还依然当作过小年。自古以来,沭阳县的家家户户都把冬至作为一个重要的节日,流布于沭阳县各乡镇。

人们称冬至叫“到冬”、“过冬”,也叫“短冬日”。旧时,民众对“过冬”顶礼膜拜,沭阳县许多乡镇民间有“冬至大如年”的说法。冬至这天,人们都叫它“正冬”,和春节前一天叫做“年晚”一样,冬至的前一天叫“冬晚”。人们的大部分活动主要在冬晚上。冬晚的中午,家家备有酒菜、香烛和烧纸来祭祖。大部分人家都会在祖先堂前烧纸磕头,祭拜先祖,以示严冬来到,要先祖保重,安全度过冬天。“正冬”又叫“蒸冬”,不论贫富,都要在这一天蒸馒头,祈祷这个冬天不要太寒冷。正冬这天,全天都吃熟食,不能生粮食下锅,更不能吃焦糊的东西。还有一些人家,在正冬这天把黄豆煮熟发酵,加以盐、姜、葱、花椒、辣椒调制成豆酱,有的人家还在豆酱里加入冬瓜,人们说:“冬至到来雪花飘,家家都把豆酱熬,不生霉来不变酸,吃到来年味口好。”

那些有钱的大户人家,过冬更加讲究。冬晚这天中午,要摆上成桌的酒菜,抬到室外祭祀祖先。还有单独一桌,菜肴比较简单一些,专门祭祀当庄的土地老爷,感谢土地老爷对全庄人畜的呵护,俗称“烧土纸”。“烧土纸”一定要在祭祖之前,以示对土地神的敬仰。“烧土纸”还有一个说法,就是为了祭祀土地,每年生长出许多粮草,让黎民百姓能在冬闲时刻安居乐业。时至今日,人们对过节意识淡化了,但是农村还有不少地方流行祭祖、“烧土纸”的习俗,不过已经没有原来那么隆重和虔诚了,只不过是为了表示不忘祖先和增添一下节日的气氛而已!

传承状况良好。民间流传,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。现在人们对过节的习俗意识虽然没有过去那么强烈,但是农村还流行过冬和在这一天祭祖、“烧纸”的习俗。

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