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楼茂记

楼茂记

楼茂记是一家酱园,全称为楼恒盛茂记酱园,创始于清乾隆八年(1743年)迄今已有二百五十多年历史。酱园主要生产经酱醋、酱油、香干、鲜麸、黄酒等产品。

楼茂记是楼家的“子孙店”(子孙代代相传),沿袭已有多代。相传楼氏祖先,原籍奉化,康熙年间来宁波,在江东百丈街、灰街拐角处,夫妻俩摆豆芽摊谋生。为了扩大业务范围,乃开设豆腐水作工场,在原址自产自销豆腐、豆芽、素鸡、千层、油豆腐、香干、鲜麸等,生意日见兴隆。就于乾隆七年,以楼茂记名义,请领准买官盐的烙牌,购盐造酱,业务更加发达,积累雄厚。道光年间,在奉化大桥开设楼恒昌酱园,也是造酱酿酒,颇具规模,并在祖基楼隘设一分店,从此有了联系机构,相互协作支持,业务更加兴旺。

楼茂记不仅注意商业上的经营,而且关心地方公益事来。过去作为楼家的“子孙店”,对楼氏族内有困难者,给以上学、医药、生活等方面的帮助;后来发展对江东地区四所学校,即和平小学、四眼契小学,大步小学、新河小学等加以赞助对地方上的修路及救火会等公益事业,也竭力支援,在1946年更独办大中中学(七中前身)。这在旧工商业中是值得称道的。

一九五六年实行公私合营后,企业有了很大发展,改名为楼茂记酱品商店、主要经营各档酱油、酱菜、香腐、豆制品、调味品、兼营土特产食品。一九九八年从市属企业划归江东区蔬菜食品公司管理,在经营上有了更大的突破,效益连续上升,建立了良好的商业信誉。一九九八年,楼茂记在江东区蔬菜食品公司管理下,经营上有了更大的突破,建立了良好的商业信誉。

一九九八年底,宁波市楼茂记食品有限公司在原楼茂记酱品商店的基础上注册成立,楼茂记以全新的面貌出现在甬城人民面前。

一九九九年二月,楼茂记系列产品袋装、瓶装酱油、香醋,盒装豆瓣酱、甜面酱,真空包装五香豆腐干在全市各大批发市场、商场、超市隆重推出,受到广大消费者的好评。

一九九九年三月,楼茂记酱油、香醋列为宁波市产品质量监督检验所质量跟踪产品。

一九九九年五月,楼茂记系列产品被评定为宁波市消费者协会推荐产品。

一九九九年八月,楼茂记食品有限公司被宁波市旅游局确定为旅游商品定点生产企业,楼茂记五香豆腐干被评定为旅游推荐商品。同时被浙江省旅游局评定为省旅游商品定点生产企业。

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