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彝族跳菜

彝族跳菜

靠跳骗走敌兵

未受早前地震影响的云南大理洱源、南涧等县,居住了不少彝族人民,每逢节庆、结婚、丧葬或其他庆典、宴会,就会有各种各样与“跳”有关的活动或表演。在新年和农历三月三日的“三月三”节等,都有机会看到。

这种“跳”的文化源远流长,据说,彝族与入侵的部落打仗,在一次战役中,人马牺牲了不少,剩下的人都被围在高山顶上。这时,一位彝族首领急中生智,叫剩下的士兵削木为弦、削竹为笛,点着火把,绕着山头,边吹边唱边跳;敌人看到火光闪烁,歌声四起,以为彝族的援兵来了,就全部被吓跑。

从此,彝族人民就流传起“跳”的文化,并演变出各种各样以“跳”为主的歌舞活动。

喜筵桌上跳菜

虽然有多种与跳有关的活动,但说到最有特色的,还是“跳菜”。如果是婚嫁喜庆的话,接新娘的队伍就会带着大队的人马和嫁妆到来,在呐喊声中高高兴兴地“进场”。

然后,端盘送菜的“跳菜”高手们便会出场,先拜了0神灵,然后转过身向着吹唢呐的师傅们深深打个鞠躬,随即转进了厨房,在欢快而节奏强烈的唢呐声中,在桌子中央的通道又跳又玩,端出一盘盘菜,就像耍杂技一样。

两手各托十碗菜

“跳菜”师傅动作敏捷、滑稽,可凭两手各托10碗,两手前端又侧展,随着节拍一扭一拐,进入场道中央。其实“跳菜”的表演,甚讲功夫,顺序都有讲究,稍有不慎,便会出丑。跳一圈,被抬走两碗;亮一次相,不断循环,直至抬完。

菜一道道送上场,一碗碗摆上桌,送完摆好,端盘送菜的退下,唢呐停止,大家便开始就餐。待吃毕,收碗抹桌后,锣再次敲响,唢呐鸣奏,又开始下一轮的“跳菜”。

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